第8週目の課題はバーミンガムのナショナルウェディングショーにおいてブライダルビジネスを行います。今回はLucinda（ルシンダ）とHelene（ヘレン）がプロジェクトマネージャーを務めます。一日目は販売するものの選定を行い、2日目にウェディングショーにて選定した商品を販売します。Lucinda（ルシンダ）のチームは、Claire（クレア）とRaef（ラエフ）がウェディングドレスを選定し、Lucinda（ルシンダ）とLee（リー）が小物の選定をします。Helene（ヘレン）のチームは、Helene（ヘレン）とAlex（アレックス）、Michael（マイケル）とSara（サラ）の2チームに分かれてウェディングドレスを見て回ります。Lucinda（ルシンダ）のチームは、デザイナーブランドのウェディングドレスとハネムーンで役に立ちそうな小物、Helene（ヘレン）のチームはセレブが好む短い丈やカラー物のウェディングドレスとウェディングケーキを販売することにします。Lucinda（ルシンダ）のチームは、デザイナーブランドのウェディングドレスだけあって単価も高く、試着する人は次々訪れますがなかなか売れません。Lee（リー）が小物を担当し、単価は低いものの順調に売り上げていきます。しかし、Claire（クレア）のセールス技術が功を奏し、一度訪れた人が後でまた戻ってきて、最終的に5着ドレスが売れます。一方のHelene（ヘレン）チームは、1着すぐに売れたものの、ケーキはまったく売れません。Michael（マイケル）とSara（サラ）の強引なセールスにお客さんは乗らないのです。結局、ドレスは3着売れたもののケーキはまったく売れない状態でショーは終了。結果は、Helene（ヘレン）チームの1925ポンドの売上げに対し、Lucinda（ルシンダ）チームは5752.99ポンドの売上げで勝利します。ボードルームには、プロジェクトマネージャーのHelene（ヘレン）、Michael（マイケル）、Sara（サラ）が残ります。お客の話に耳を傾けずにひたすらセールストークを展開したSara（サラ）が解雇され、Michael（マイケル）も続けて解雇されそうになりますが、もう一度チャンスがほしいと懇願し、ダブル解雇とはなりませんでした。